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今天去了吟詩綠曲休閒園區，主要是體驗茭白筍的相關活動 。一到了園區，我們就開始包"茭白筍水餃"，是個很特別的 經驗。也因為時間上的關係，所以我們包完之後就馬上下餃子來吃 了！
老闆伯伯也很熱情的準備了好多茭白筍料理，像是熱湯、泡 菜…等。我們這桌，甚至還吃不完水餃，需要用分配的來解決呢。吃完午餐後，稍微休息了一下，我們就準備要做"菜脯"。
大家都到旁邊的小屋子去洗蘿蔔、刷蘿蔔，總共有兩大桶。然後再把蘿蔔切成一半，放到盆子裡面撒鹽巴搖一搖。老闆伯伯果然是專業級的，自己一個人就可以拿起盆子搖得 很均勻。
我們則是需要兩個人一組才有辦法讓那些蘿蔔在盆子裡跳動 ，有時候一個不小心，蘿蔔還會掉出來呢。
之後，做完醃菜脯的第一個步驟之後，我們就換了青蛙裝準備下田體驗。但是因為下雨的關係，所以我們每個人都要穿雨衣戴斗笠下去。因為從來沒有去過田裡，整個過程中都超怕跌倒的。
腳都會陷進泥巴，然後要抓福壽螺，還有清掉福壽螺的卵。還好有戴手套，不然對於從來沒有經驗的我們來說，一定會很難受！我們"上岸"之後，把青蛙裝沖一沖就開始吃"百香茭白筍剉冰"。
然後聽著老闆伯伯介紹關於茭白筍繁殖的過程。原來是要先把茭白筍母株的頭挖出來，再放冰箱或者是直接種回去。還有很多我聽不懂的專業名詞，哈。於是就結束了一整天的"茭白筍行程"了！
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