| 涼風徐徐，來到埔里空氣真是格外清新！帶著小孩們，還有朋友們一同來茭白筍園區體驗。下田雖然熱，冰涼的水田也是獨特的感受喔！小朋友們開始搶起福壽螺大競賽，最小的妹妹今天第一次知道福壽螺的外型，園區主人說福壽螺是茭白筍的天敵，一起來幫大自然除害，為了給大家吃最新鮮最甜美的茭白筍，除蟲也是不能少的，第一次體會到農夫的辛苦，學到了感恩的重要。 |
 
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| 上田之後，我們開始製作我們的午餐－－茭白筍泡菜水餃，有別於平常的水餃內餡，還加上了茭白筍泡菜、新鮮茭白筍切成丁塊狀，大家平時很少聚在一起做飯，讓親子增進感情、讓朋友體驗到作菜的樂趣！午餐除了茭白筍風味餐(茭白筍爌肉、茭白筍泡菜烘蛋、涼拌茭白筍、茭白筍泡菜、美人心泡菜、清境大白菜泡菜.......，自製茭白筍泡菜水餃更是好吃，酸、甜、辣味道的水餃，我們的飯碗一碗添一碗，吃飽喝足後，在茭白筍田旁品嚐現割茭白筍做的美食，嚐鮮好棒喔!茭白筍的鮮甜更讓人忘懷，別忘了買一包茭白筍回家，送給家人來品嚐，接著開始DIY美人腿泡菜，茭白筍一層一層的剝殼，像古代女孩子小腳白白嫩嫩的，茭白筍又叫腳白筍=美人腿，自己做的茭白筍泡菜伴手禮，帶回給親人品嚐，滿懷著愉悅的心情，與主人留下回憶，告別了這充滿知識、教育、用心的吟詩綠曲茭白筍園區。 |
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